SENAPE/MOSTARDA RICCIA ROSSO NR.300 SEMI

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SENAPE ROSSO NR.300 SEMI


La senape Red Frill ha foglie bordeaux profondamente seghettate a forma di quercia in contrasto con sottili steli verdi wasabi. La sua consistenza è croccante ma tenera e il suo sapore robusto e pepato. La senape Red Frill è conosciuta come una delle più piccanti della famiglia dei verdi senape. Quando viene lasciato a maturare, Red Frill produce fiori commestibili e infine semi. Questi semi possono essere raccolti, ma non sono il seme comune usato come senape secca


La senape Red Frill contiene due importanti composti, sinigrina e gluconasturzio, che hanno benefici nella prevenzione del cancro, tra cui proprietà antiossidanti, antinfiammatorie e disintossicanti naturali.


La senape Red Frill può essere raccolta giovane come un micro verde, o come una foglia completamente matura adatta per insalata, soffriggere, brasare e marinare. La senape Red Frill è un ingrediente familiare nelle cucine asiatiche e sudamericane in quanto si presta alle loro ricette naturalmente piccanti e salutari. Gli abbinamenti gratuiti includono funghi, asparagi, uova sode, agrumi, legumi, pesce bianco alla griglia e affumicato come trota e branzino, pollo fritto, maiale, peperoncini, olive e olio d'oliva, burro marrone, salse cremose, formaggi giovani e stagionati come come ricotta e pecorino, pepitas, menta, coriandolo, drupacee e anguria.